Что приготовить на Новый год?

Делимся секретами кулинарного искусства

Модераторы: Mod-Chat, Модератор

Правила форума
Общие правила форума
Аватара пользователя
Маня
Многоуважаемый сосед
Сообщения: 495
Зарегистрирован: 23 янв 2009, 12:47

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение Маня »

ой, а у меня классика:
оливье
сельдь под шубой
салат из помидор, моцареллы, базилика с оливковым маслом
чуток нарезок
утка с квашеной капустой на горячее
Дождь не может идти вечно!!!

Аватара пользователя
DenTNT
Site Admin
Сообщения: 1832
Зарегистрирован: 30 авг 2007, 12:42
Микрорайон: 1
Откуда: Челобитьевское шоссе
Контактная информация:

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение DenTNT »

А мы попробуем сделать "Цезарь" по этому рецепту :)
Ну и курицу наверное и по мелочам...

Аватара пользователя
AlFom
Многоуважаемый сосед
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 25 май 2009, 10:38

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение AlFom »

deedo писал(а):Что за мясо по-капитански? )
Вариация на тему мяса "по-французски", с лучком кольцами и помидорами.
Прежде, чем вступить со мной в дискуссию или, не дай Бог, полемику, представьте собственную интерпретацию слов «маргинал» и «люмпен», и соотнесите их значение, хотя бы в Вашем понимании, с собственным социальным положением и гражданской позицией.

Muse
Старожил
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 16 ноя 2007, 23:09
Откуда: Северный-9

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение Muse »

DenTNT писал(а):А мы попробуем сделать "Цезарь" по этому рецепту :)
Ну и курицу наверное и по мелочам...
Я вчера делала такой Цезарь :) Салат Ромэн чудом нашелся в Нашем, Айсберг тоже для этого салата подходит. Гренки получились отличные из чиабатты (которую тоже делают в Нашем), вообще, их лучше в отдельную тарелочку положить - быстро размокают, а это уже не то. И оливковое масло для них брать не Extra Virgin, а попроще, и не переборщить.

Аватара пользователя
deedo
Старожил
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 19 ноя 2007, 23:03

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение deedo »

Muse писал(а):
DenTNT писал(а):А мы попробуем сделать "Цезарь" по этому рецепту :)
Ну и курицу наверное и по мелочам...
Я вчера делала такой Цезарь :) Салат Ромэн чудом нашелся в Нашем, Айсберг тоже для этого салата подходит. Гренки получились отличные из чиабатты (которую тоже делают в Нашем), вообще, их лучше в отдельную тарелочку положить - быстро размокают, а это уже не то. И оливковое масло для них брать не Extra Virgin, а попроще, и не переборщить.
Замотивировали меня! Тоже буду готовить. ))
Дмитровское шоссе, дом 165д, кор.2

Аватара пользователя
DenTNT
Site Admin
Сообщения: 1832
Зарегистрирован: 30 авг 2007, 12:42
Микрорайон: 1
Откуда: Челобитьевское шоссе
Контактная информация:

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение DenTNT »

deedo писал(а):Тоже буду готовить. ))
Я только заправку купил готовую, как посоветовала Muse, а то это отдельная головная боль :) Все остальные ингредиенты нашлись в РИО в "Нашем".

Аватара пользователя
deedo
Старожил
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 19 ноя 2007, 23:03

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение deedo »

DenTNT писал(а):
deedo писал(а):Тоже буду готовить. ))
Я только заправку купил готовую, как посоветовала Muse, а то это отдельная головная боль :) Все остальные ингредиенты нашлись в РИО в "Нашем".
А я соусный маньяк, так что, буду делать сама. :D Только без анчоусов-кильки, я не очень люблю с ними.
Дмитровское шоссе, дом 165д, кор.2

Аватара пользователя
DenTNT
Site Admin
Сообщения: 1832
Зарегистрирован: 30 авг 2007, 12:42
Микрорайон: 1
Откуда: Челобитьевское шоссе
Контактная информация:

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение DenTNT »

deedo писал(а):А я соусный маньяк, так что, буду делать сама. :D Только без анчоусов-кильки, я не очень люблю с ними.
Так без анчоусов может уже не то будет :)

"Слышал я вашего Паваротти: картавый и фальшивит, мне Рабинович напел". Это если заменять ингредиенты на альтернативы ;)

Аватара пользователя
deedo
Старожил
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 19 ноя 2007, 23:03

Re: Что приготовить на Новый год?

Сообщение deedo »

Не-не, я не заменять, а недокладывать. :)
Пробовала раньше, выходит тоже очень достойно.
Дмитровское шоссе, дом 165д, кор.2

Ответить